Spécialiste de la musique de cinéma, Stéphane Lerouge est concepteur de la collection discographique Ecoutez le cinéma ! chez Universal Music France (200 volumes depuis 2000, autour de Georges Delerue, Maurice Jarre, Ennio Morricone, Lalo Schifrin, Quincy Jones etc).
Il est l’auteur de L’Alphabet des musiques de films (Gallimard, 2000), Conversations avec Antoine Duhamel (Textuel, 2007) et co-auteur des mémoires de Michel Legrand, J’ai le regret de vous dire oui (Fayard, 2018).
En 2016-17, il collabore avec Bertrand Tavernier sur les segments musicaux du documentaire Voyage à travers le cinéma français.
Il anime des rencontres à la Cinémathèque Française, Forum des Images, Festival de Cannes, Festival Lumière, élabore la partie musique de film du Musée Sacem et, l’été 2023, co-anime l’émission Balades originales sur France Musique.