Présentation
Christian Stévanin est un artiste. Son médium n’est pas un instrument de musique, c’est un verre de dégustation !
Cet illustre Maître sommelier, ancien professeur au Lycée Hôtelier Yvon Bourges de Dinard, de par son expérience et sa sensibilité, a formé toute une génération de sommeliers et de cavistes. Avec un verbe inimitable, il adore communiquer sa passion pour le vin et transmettre au public son expérience, lui faisant découvrir les secrets et les mystères des contenus de leurs verres. Au cours d’une dégustation agrémentée de mets simples en harmonie avec les vins, il fera goûter plusieurs appellations en dialoguant avec le guitariste Antoine Guerrero… et course transatlantique oblige, en associant le rhum à son parcours de dégustation ! Les deux hommes proposeront au fur et à mesure de la rencontre un programme musical choisi en concordance avec le caractère de chacun des crus sélectionnés.
Une expérience sensorielle totale qu’ils ont hâte de partager avec les festivaliers.
Programme
Ouverture
Franz Schubert (1797-1828) : Lob der Tränen
Vicente Asensio (1908-1979) : La Serenor
Vin 1 : Moscanti d’Asti 2021 – Riveto, Vin biologique, Domaine Dante Rivetti (Neive-Piémont-Italie)
Joaquin Rodrigo (1901-1999) : Tiento Antiguo
Vin 2 : « Sable et Schistes 2022 »,Vin biologique Loïc Mahé, vigneron à Savennières
Alexandre Tansman (1897-1986) : Cavatina (Preludio & Barcarole)
Vin 3 : Chateau de Côme 2019, Cru Bourgeois Supérieur – Saint Estèphe, Vin biologique, Baron Maurice Velge, propriétaire à Saint-Estèphe
Carlos Guastavino (1912-2000) : Sonate n°2 – II : Andante Sostenuto
Dégustation 4 : Rhum Ambré Agricole de la Guadeloupe, « Prélude », Distillerie Longueteau Sainte-Marie-Capterre